Erleben und genießen Sie das Wittelsbacher Land, wo es am besten schmeckt: leckere Gans, knuspriger Schweinsbraten, zarter Tafelspitz vom Wittelsbacher Weide-Oxen, köstliches Lechtaler Weidelamm oder gebratenes Filet vom Paartal-Saibling – die Spezialitätenwirte im Wittelsbacher Land servieren Ihnen schmackhafte Gerichte mit frischen Zutaten aus heimischer Region.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Fast schon Kult: die „Wittelsbacher Spargeltafel“ im Sisi-Schloss

am 1., 2. und 3. Mai 2012

Ein ganzes Menü mit dem königlichen Gemüse und passenden Getränken, musikalisch umrahmt und dazu das malerische Ambiente des ehemaligen herrschaftlichen Schlösschens – ein kulinarischer Traum!

Menü Spargeltafel 2012

 Winzersekt mit geeistem Pfirsich

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Kleine Begrüßung aus der Küche
Sushi vom Spargel mit Wasabischaum

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Spargelvariation „2012“

Grüne Spargelcremesuppe
mit gebeizter Paartal-Lachsforelle

Spargelsalat mit getrüffelter Perlhuhnroulade

Törtchen von Ox und Spargel

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Geschmortes und gebratenes
vom Wittelsbacher-Land-Schwein

mit grünem und weißem Stangenspargel,
Kräuterkartoffeln und Sauce Hollandaise

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Weißes Mousse von der Muskatblüte
mit Rhabarber-Vanille-Kompott und Mandelhippe

Der Menüpreis beträgt 54,90 € pro Person
incl. Getränke und Musik

Impressionen von der letzten Spargeltafel finden Sie hier.

Demnächst mehr auf dieser Homepage und unter www.spargeltafel.de – bitte merken Sie sich den Termin bereits jetzt vor: Erfahrungsgemäß sind die Spargetafeln sehr schnell ausgebucht!

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