Herzlich Willkommen
Erleben und genießen Sie das Wittelsbacher Land, wo es am besten schmeckt: leckere Gans, knuspriger Schweinsbraten, zarter Tafelspitz vom Wittelsbacher Weide-Oxen, köstliches Lechtaler Weidelamm oder gebratenes Filet vom Paartal-Saibling – die Spezialitätenwirte im Wittelsbacher Land servieren Ihnen schmackhafte Gerichte mit frischen Zutaten aus heimischer Region.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
_________________________________________________________
Fast schon Kult: die „Wittelsbacher Spargeltafel“ im Sisi-Schloss
am 1., 2. und 3. Mai 2012
Ein ganzes Menü mit dem königlichen Gemüse und passenden Getränken, musikalisch umrahmt und dazu das malerische Ambiente des ehemaligen herrschaftlichen Schlösschens – ein kulinarischer Traum!
Menü Spargeltafel 2012
Winzersekt mit geeistem Pfirsich
***
Kleine Begrüßung aus der Küche
Sushi vom Spargel mit Wasabischaum
***
Spargelvariation „2012“
Grüne Spargelcremesuppe
mit gebeizter Paartal-Lachsforelle
Spargelsalat mit getrüffelter Perlhuhnroulade
Törtchen von Ox und Spargel
***
Geschmortes und gebratenes
vom Wittelsbacher-Land-Schwein
mit grünem und weißem Stangenspargel,
Kräuterkartoffeln und Sauce Hollandaise
***
Weißes Mousse von der Muskatblüte
mit Rhabarber-Vanille-Kompott und Mandelhippe
Der Menüpreis beträgt 54,90 € pro Person
incl. Getränke und Musik
Impressionen von der letzten Spargeltafel finden Sie hier.
Demnächst mehr auf dieser Homepage und unter www.spargeltafel.de – bitte merken Sie sich den Termin bereits jetzt vor: Erfahrungsgemäß sind die Spargetafeln sehr schnell ausgebucht!
_________________________________________________________
